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健身新手应该知道的,关于碳水化合物的那些事!

2017年06月07日25160百度已收录

说到健身,首先运动健身网小编要给你讲一下饮食方面的注意事项,比如碳水化合物;什么是碳水化合物,这个名词对于健身的你来说应该不陌生,同样,你应该了解这种物质。

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碳水化合物,在生物学上也叫糖类,糖类分为(单糖、寡糖、多糖等)。

单糖一般而言包含葡萄糖、果糖和半乳糖,葡萄糖,这种糖类在血液中可以找到;果糖,一般存在于水果中;半乳糖,看名字就知道肯定是在奶制品中了。

寡糖分为蔗糖、麦芽糖和乳糖等,蔗糖,这个我们的吃的白砂糖就属于蔗糖;麦芽糖,这个糖是通过麦芽发酵谷物获得的,粘稠粘稠的就是这个家伙儿;乳糖,自然是奶中了。

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多糖分为植物多糖和动物多糖,植物多糖,如淀粉(小麦粉、精米等等);动物多糖,糖原就属于动物多糖。

为什么对于健身者,需要了解碳水化合物,碳水化合物对于健身有那些影响?

1.碳水化合物是重要的能量来源,肌肉中存储的糖原,可以支持你进行大重量、高强度的训练;

2.当肌肉细胞中存储了糖原和水分的时候,肌肉会变大;

3.碳水化合物还能“节约”蛋白质,碳水化合物充足的时候,身体不会动用蛋白质去供能;

4.碳水化合物提供了脑部正常运动的能量,缺乏碳水化合物,会对你的情绪等产生影响。

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一般来说,你需要在训练结束的20分钟内摄入必须的碳水化合物,如此,你就能得到最好的训练效果了。

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